Último asalto! del Asaltablogs... y este es de mérito, porque la asaltada es la ganadora de la temporada, la que más puntos ha obtenido. Se trata de Belén, una asturiana la mar de simpática, que adora su tierra, en especial la montaña y cocina un montón de cosas para deleite de su familia que la llevan en palmitas! Su blog es ElToqueDeBelen y no está de más darse una vueltecilla por sus recetas.
Como estamos en época estival y reconozco que meterse en la cocina cuesta un poco… he elegido esta receta porque te permite hacer un «entrarysalir» de allí. Ahora veréis el porqué.
Ingredientes
- 1 huevo y una yema
- 250 ml de leche entera
- 40 gr de azúcar
- 20 gr de harina fina de maíz (Maizena)
- 30 gr de mantequilla (asturiana, of course!) textura de pomada
- la pulpa de media vaina de vainilla
- un pellizco de canela
- ralladura de medio limón
Mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, lo batimos bien hasta que no haya grumos.
Ponemos la mezcla en un recipiente (que nos permita meter el brazo de la batidora y no armar la de Dios!) apto para el microondas, lo metemos y programamos a 800 w de temperatura. Y ahora viene lo bueno, en 4 minutos estará lista la crema. Peeeeeero… a cada minuto se saca del micro y se remueve con unas varillas para que cuaje igual por todas partes. Y si aún no hemos limpiado el brazo de la batidora… lo podemos «remover» dando un batido rápido Si la quisiéramos más espesa la dejamos otro minuto más, pero creo que es innecesario, cuando se enfría toma más cuerpo, así que… a vuestro criterio.
Y ya podemos salir zumbando de la cocina y dejar en stand by la crema hasta que la necesitemos. Bueno, igual tenemos que volver para cuando se haya templado y guardarla en la nevera.
Belén espero que te haya gustado mi «robo», te confieso que el calor es lo que me ha llevado a esta receta rápida, pero muy pero que muy resolutiva!
Fácil crema pastelera, muy bien conseguida.
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Gracias Chary! 🙂
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Vaya invento, estas cosas rápidas me encantan. Feliz domingo
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Apaña una tarta de manzana rápidita! Bss 🙂
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Confieso mi ineptitud para sacar partido al microondas, me encanta que me hagáis el trabajo de investigar para el día que me decida a utilizarlo más allá de calentarme las sobras.
Me parece una idea genial, menos trastos y menos tiempo es más tiempo para otras cosas
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Es un mundillo esto del microondas… yo no soy muy adicta, pero admito que saca de apuros de tiempo
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Sin duda, un gran adelanto esto de tener un microondas para estos menesteres… mucho menos sudoroso el asunto en estos calores estivales…
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Los microondas son para el verano… ¿o eran las bicicletas?… 😉
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Menudo invento esta receta , ya podemos hacer la crema pastelera en verano sin sufrir
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Blanca, digamos que es para evitar el pasarte el rato dando vueltas con la cuchara de madera… en verano microondas y a no exigir demasiado; en invierno recuperar la manera tradicional!
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Habrá que tomar nota porque con el calorazo hay que recurrir a lo más práctico y cómodo y esto me lo apunto.
Bss
Elena
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Reconozco que no es mi fuerte la crema pastelera, la próxima será a modo tradicional…. para comparar!
Bss guapa! 🙂
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Hola Marisa !! sabes que me encanta esta receta, porque sale buenísima, si comparamos el tiempo que tardamos en hacerla y lo poco que manchamos, yo ahora la hago muchísimas veces en el microondas. Te ha quedado muy bien. Gracias por tus cariñosas palabras.
Un beso enorme y gracias por participar en el asalto a mi blog.
El toque de Belén
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Faltaría más Dña Belén, que a una veterana asaltablogs no se le puede fallar !! Muchos besos 🙂
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Qué fácil! me lo apunto :p
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Apunta apunta! que te sacará de un apurillo. 🙂
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que rica que tiene que estar, y que me gusta ver los puntitos de la vainilla, me ha encantado esta opción para hacer la crema, besos guapa!!! muak
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La verdad es que es una cosa de coser y cantar!
Muchos besos señora mami Bea! 😉 🙂
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Una receta rapida…como bien dices, en verano recetas así vienen bien 😉
Besos!!!
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Sin la menor duda! En verano… «entrarysalir» de la cocina es la norma!
Bss 😉
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Hola,te contesté en mi blog pero por sino lo ves ,vengo a ver esta rica crema,ademas es muy facil,yo alguna vez la hago en el microondas.
Te comenté que dar la vuelta al bizcocho en sartén no es dificil si un poco delicado,pero lo haces como si fuese una tortilla y si la sartén no se pega no te dará problemas.besinos
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Eyy , gracias por la aclaración! 🙂
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Es muy práctica al microondas, se hace en poco tiempo y queda realmente rica!! Bs.
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Exacto!!
Bss 🙂
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Tengo que probarla, en un momento la tienes lista. Buena elección, besitos.
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Es muy práctica!
Bss 😉
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¡¡Esto es ser práctico y lo demás es tonterías!!
Yo en verano a veces me planteo si pillar un microondas, por no usar el horno para todo, pero en realidad cuando lo tenía, al final no lo usaba para nada. jajjaaa
¡Un robo muy práctico y veraniego! Un besoteee
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La verdad es que el micro es un gran desconocido… medio mundo lo usa solo para calentar leche!
Molts petonets! 😉
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Así en el microondas la hice yo para la coca de San Juan, desde que la descrubrí la he utilizado en alguna ocasión y me ha ido genial. Has hecho un asalto de categoría!!
Un bst.
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Mavi, tengo que probarla para las cocas! solo la he usado para una tarta de manzana.
Petonets 🙂
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la verdad que tiene una pinta para comerla a cucharadas…me la guardo se ve deliciosa!!
un besito feliz verano!!
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Igualmente Hirma! 🙂
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