Originalmente publicado en ONCE UPON A CAKE:
Los Nacked cakes son literalmente pasteles desnudos, sin fondants ni coberturas de ninguna clase; Están pegando fuerte en EEUU desde hace tiempo, que ya sabemos, siempre van por delante en tendencias nupciales, y…
Lo sé, me despierto tarde. El mundo ha sido inundado de buñuelos y me entero la última. Resulta que es Cuaresma y toca buñuelos, aunque como son de viento valen para todas las fiestas. No asustarse con la cantidad de … Sigue leyendo
A veces, en las recetas de cocina hay frases de una crueldad difícil de adjetivar. La receta pide que le saques el corazón… a la manzana. Te pones en plan animísta. Piensas en la pobre manzana a punto de ser … Sigue leyendo
Básicos de los dulces caseros. Ahí es donde encontramos esta salsita que redondea un montón de postres, desde una tarta Tatin, en todas sus modalidades, hasta una de chocolate. Y una vez que la tengas hecha y la pruebes… se te … Sigue leyendo
Va de hojaldre, esa maravillosa masa que horneada adquiere ese color tan bonito, cruje recién horneada, huele de maravilla, sabe a gloria… y que es taaan difícil de hacer en casa. Seamos sinceros, ante la perspectiva de ponerte manos a … Sigue leyendo
Sitios en los que tomar café resulta de lo más agradable. Leer el periódico, abstraerse un rato, no planear nada, no pensar en el montón de cosas que tendrás que hacer durante el resto del día, divagar en lo que … Sigue leyendo
Qué hace ese calabacín en la nevera? Pasando el rato y sin destino. No puede ser, ahora mismo lo vamos a italianizar. No sé por qué pienso en Máximo Décimo Meridio… calabacín, a mi señal desatad el infierno: frittata! y … Sigue leyendo
Frase muy oída cuando alguien se ilumina con algo que está más que requetesabido: «Hala! has descubierto el pan con tomate». Pues sí. Caigo en la trampa intentando dar una vuelta de tuerca al tema buscando el tener preparada con … Sigue leyendo
A quién imaginas sentándose a esta mesa? Me pido silla, que el banquito parece un poco duro para una larga sobremesa. Hala! una idea para el fin de semana (nota mental: comprar bombillas). Y tú, a quién invitarías a … Sigue leyendo
Va de pizcas. Todo es tamaño pizca, porque es parte de un posible pica-pica, de los que improvisamos a todo correr cuando nos hemos dado cuenta que tenemos una comida preparada pero… le falta eso que llamamos «algo para ir … Sigue leyendo
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