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Archivo de la etiqueta: Aperitivos y Entrantes

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Cabezada de cerdo deshilachada… Sí, pulled pork

Publicado el 28 junio, 2019 por retceteras

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No asustarse. Leed antes de juzgar. Parece largo, pero se trata de pequeños esfuerzos en varios intervalos de tiempo. Todo para disfrutar durante diez días de una carne tiernísima y su salsa, preparándonos unos bocatas rebuenos. Si os viene la … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, Carnes y Aves

Sardinas en lata, como.

Publicado el 13 septiembre, 2018 por retceteras

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Ibamos como sardinas en lata, típica expresión del apretujamiento en un espacio. Le damos la vuelta y lo convertimos en sardinas en expansión, un aperitivo  que no lleva excesiva preparación, que se prepara con antelación y que vuela (a pesar … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica, Sin categoría Etiquetado como Aperitivos y Entrantes

Masa de pizza de la tía Mari

Publicado el 16 febrero, 2018 por retceteras

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Para amantes de la masa de pizza finita. La tía Mari es la tieta del «abogado»,  siempre que vamos a comer a su casa o ella viene a la nuestra nos prepara de aperitivo una pizza de atún, anchoas, pimiento rojo … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, ParaPrincipiantes!, Tartas Saladas

Bikini, sandwich socorrido

Publicado el 29 octubre, 2017 por retceteras

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Bikini, sin necesidad de verano ni piscina ni siquiera una gota de agua… si acaso admite desde una cerveza bien fría a una taza de café con leche y viene bien para cenas, meriendas o momentos de hambruna caprichosa. La … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, Asaltablogs, ParaPrincipiantes!

Sandwich de queso y cebolla a la A.Bourdain

Publicado el 5 julio, 2017 por retceteras

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Un sandwich para cenar? sí, pero con toque cocinero. En este caso es Anthony Bourdain el que en su último libro Appetite (lleno de platos fáciles que evocan recetas familiares) propone esta sencilla fórmula para que una cena o un desayuno … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, ParaPrincipiantes!

Canelón de berenjena y atún de Mey Hofmann

Publicado el 5 junio, 2017 por retceteras

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Proponer un chef y recrear o inspirarse en su trabajo es el objetivo de CookingTheChef una idea estupenda de Aisha&April que han logrado meter a un buen puñado de blogueros cocineros en este «fregao» en el que creo estamos aprendiendo mucho … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, Verduras y Legumbres

Pimientos del Padrón rellenos #Asaltablogs

Publicado el 28 mayo, 2017 por retceteras

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Rizar el rizo o hacer un bucle, es lo que vais a encontrar  en esta receta. Este mes la fortuna ha llevado al Asaltablogs  a revolver en la cocina de MªTeresa del blog Coses&Cosetes y allí me he encontrado con el … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes

Salsa brava para Patata Brava!

Publicado el 27 abril, 2017 por retceteras

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Pedir unas bravas siempre es una incógnita… nunca sabes si la salsa será  remotamente parecida a lo que esperas; si picará, si será ketchup con mayonesa, si será casera o de bote… pues eso, pura incógnita. Para añadir más misterio … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes

Sandwich de bonito del Norte

Publicado el 2 marzo, 2017 por retceteras

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Cenar. Merendar. Apañar. Verbos que seguro conjugamos a ciertas horas, y al igual que hay días que estamos inspirados y nos ponemos manos a la obra para preparar algo para sorprender, otros no tenemos ni idea que hacer ni ganas … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, ParaPrincipiantes!

Sandwich de las 5 o las 6 o las 11

Publicado el 12 enero, 2017 por retceteras

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Basta de trajinar en la cocina! Descanso para la cocinera, por piedad! Un sandwich es lo máximo que saldrá del fogón. Pero… que sea de los que te quitan de las manos y pongan los ojitos en blanco de puro … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, ParaPrincipiantes!

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