Buttercream, dicho así parece inofensivo. Crema de mantequilla, dicho así pone en guardia. Es un término que puede provocar sensaciones muy dispares y con un abanico amplio de opiniones sobre sus cualidades. Desde el amor incondicional de los golosos incorregibles … Sigue leyendo
Lo que vendría a ser un viernes pre- vacacional Primera hora de la mañana Pequeño parón Seguir con lo que estaba haciendo A comer Subir al coche. Comienzan las vacaciones de Semana Santa. Aúpa estos viernes!
Si eres tunecino o tal vez israelí esta receta te va a sonar. Si no, es un pequeño homenaje a la cocina de Oriente Medio. En realidad es una inspiración, dependerá de cada casa el poner más o menos ingredientes. … Sigue leyendo
Hoy comienza la primavera. Lo primero que nos trae: un eclipse del sol. No saquemos conclusiones precipitadas. De momento hoy no nos quitaremos el abrigo, tal vez en los próximos días ya podremos ver a Primavera pisando fuerte, mas o … Sigue leyendo
En la pescadería. Oteando qué comprar… y ahí está un espectacular salmón que triunfa entre la clientela. Yo iba con otra idea, pero el salmón dice: «llévame que no te arrepentirás!». Y así, cambié de rape a salmón cuando fue … Sigue leyendo
Va de huevos
Via AnimiCausa
Los hierves, les quitas la cáscara y los pones a enfríar en esas cápsulas
Y los sirves. Solo por ver la cara de los niños ya vale la pena!
Ensalada para ir preparando la llegada de la primavera. Para que la lechuga invada nuestras vidas. Para dar a los espárragos la oportunidad de lucirse. Para demostrar maestría haciendo un huevo mollet. Para sentir que comemos sanote y para añadir … Sigue leyendo
Hay un millón de fórmulas para los socorridos macarrones. Triunfa la salsa de tomate, es cierto. Resulta difícil quitarle el puesto número uno, pero hay días en los que deberíamos dar una oportunidad a otras ideas. La receta está plasmada … Sigue leyendo
Para lucir hay que sufrir. No es broma, esta receta cumple esa máxima. Vaya por delante esta observación: receta no apta para militantes anti-grasa. Ya sé que empezar un post poniendo la proa a un amplio sector cocineril resulta un … Sigue leyendo
La cocina ideal de: abuelita campestre. Su hijo que vive en la ciudad le ha cambiado el grifo por uno más moderno y su nuera le ha regalado una espátula de silicona. El fontanero ha dejado el grifo antiguo, ya … Sigue leyendo
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