Ya esta aquí el solsticio de verano. A todos los que pasáis por aquí os deseo un verano particularmente mágico. A los que celebráis la verbena de San Juan casi doy por seguro que se cumplirá; iniciar el verano con … Sigue leyendo
Podría empezar diciendo que la receta es de esos pequeños placeres que uno decide darse una vez al año. Pero no, es un placer grandioso! Hay que estar atentos cuando aparecen estos frutos pequeños, aterciopelados, dulces y fugaces. Al natural … Sigue leyendo
Planeas una excursión al campo. Imaginas ese prado verdecito con una arboleda óptima para comer a la sombra, estirar el mantel en el suelo, sacar la cesta de la comida (que preparaste la noche anterior porque como había que salir … Sigue leyendo
A soñar con el verano. La playa, bañador, sandalias, sombrero de paja, patatas fritas que saben a gloria después del baño, sombrilla, libros que leeremos, siestas, gin-tonics antes de cenar, mosquitos… bueno, estos últimos no entran en el sueño! La … Sigue leyendo
Cuando ya está rondando por la cabeza el ansia del verano, del buen tiempo, del calorazo, de las sombrillas, de las chanclas… de todos los iconos estivales, es cuando la ensalada de la barca hace su triunfal aparición. Entra en … Sigue leyendo
Esto es… … el reto más locatis de la red, capitaneado por ConxyGastroandalusí , nos robamos las recetas, nos retamos durante todo el mes, pinchamos a la víctima y el último domingo de cada mes culminamos el robo publicando nuestra receta … Sigue leyendo
Al igual que los trapos de cocina, las manoplas y agarraderas -o cómo se llamen- suelen tener una vida durilla, siempre haciendo de barrera entre nuestras lindas manitas y las bandejas ardientes o las asas de cazuelas traicioneras o las … Sigue leyendo
Solución para esa miajita de puré de patata que nos ha quedado porque nos desfasamos haciendo cantidades para un regimiento y luego solo vino una patrulla de nada. Pues lo reconvertiremos en unos panqueques que tanto valen para dulce como … Sigue leyendo
Lo confieso, no he hecho nunca flanes, ni coulis, ni cremosidades dulces. Como mucho, la crema de limón de Paul Bocuse, guiada por las instrucciones de una amiga virtual: Catypol, Una mujer digna de admirar… con un blog que hay … Sigue leyendo
Cómo andamos de trapos? De trapos de cocina claro, no podía ser de otra cosa! Es un tema a veces pasado por alto, pero a qué en cualquier cocina están presentes? Pues hoy va de trapos. Es verdad que podemos … Sigue leyendo
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