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Archivo de la etiqueta: Sopitas y Cremas

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Crema de calabacín y puerro con currusquitos

Publicado el 15 julio, 2020 por retceteras

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Típica crema para que las criaturas coman verduras. Y cuándo ya no hay criaturas? Buscando fórmulas que de verdad mejoren recetas habituales, como es el caso, sucede que al hacerlas te dejan con la sensación de haberte timado y no … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Sopitas y Cremas

Sopa de verduras al curry suavito

Publicado el 9 febrero, 2017 por retceteras

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No saber qué hacer de comida a las dos de la tarde y la familia llega en media hora… Ojeada a la nevera, uy una bolsa de Juliana. Se avecina una sopa. Por lo menos el primer plato se va … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como ParaPrincipiantes!, Sopitas y Cremas

Sopa Mulligatawny #Asaltablogs

Publicado el 28 febrero, 2016 por retceteras

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Antes de nada, para los que queráis saber algo sobre el juego de los Asaltablogs, una idea original de Conxy de Gastroandalusí y actualmente gestionada por la incombustible rockera Marga Postigo, de AzafranesyCanelas… pinchad AQUÍ  Información sobre la receta de … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Sopitas y Cremas

Sopa de verduras #Asaltablogs

Publicado el 31 enero, 2016 por retceteras

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Cita mensual con el Asaltablogs. Enero es el mes de las dietas, y el blog víctima de los «asaltablogs» es LasRecetasDeBlinky, si pincháis en el enlace encontraréis las ideas de Blanca, una ATS que cocina todo lo que se le … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Asaltablogs, Sopitas y Cremas

Sopa de brócoli con almejas

Publicado el 21 enero, 2016 por retceteras

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Las almejas gustan, el vino blanco y las patatas también… el brócoli ya cuesta más, al menos en mi casa tiene bastantes enemigos. Para iniciar una cruzada reivindicativa de las bondades del pobre vegetal, he recuperado una receta del cocinero … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Pescados y Mariscos, Sopitas y Cremas

Caldo de pescado para sopita

Publicado el 22 octubre, 2015 por retceteras

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El caldo de pescado es un elemento absolutamente indispensable del cajón del congelador. Podríamos decir que representa un pequeño esfuerzo que proporciona unas cuantas ayudas a lo largo del mes. Tener un caldito de pescado para arroces o sopitas nocturnas … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Sopitas y Cremas

Parmentier con foie y tartufata

Publicado el 3 septiembre, 2015 por retceteras

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Probé este plato en el restaurante L’Ostia (en La Barceloneta) y me encantó. Imagino que debe ser un homenaje a Monsieur Parmentier, personaje al que Europa tiene que agradecer su acérrima defensa de la patata. Es una receta factible y … Sigue leyendo →

Publicado en Pica-pica, Primer plato Etiquetado como Aperitivos y Entrantes, Sopitas y Cremas

Sopa de sandía, tomate y albahaca

Publicado el 7 julio, 2015 por retceteras

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Es el año de la sandía? pues no sé, tal vez. No puedo resistirme a esta receta. Sí me resisto a llamarle gazpacho. No es invención mía, es vista en el blog reCocinero de Javi López que tiene una forma … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Sopitas y Cremas

Sopa de tomate y albahaca

Publicado el 9 junio, 2015 por retceteras

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A soñar con el verano. La playa, bañador, sandalias, sombrero de paja, patatas fritas que saben a gloria después del baño, sombrilla, libros que leeremos, siestas, gin-tonics antes de cenar, mosquitos… bueno, estos últimos no entran en el sueño! La … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como Sopitas y Cremas

Sopa juliana rápida

Publicado el 4 febrero, 2015 por retceteras

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Una sopa que viene cosechando un éxito total. Todo gracias a las verduras frescas envasadas en bolsa, esas que desde hace tiempo encontramos en casi todos los supermercados. Abres la bolsa,  todas las verduritas limpias, cortadas en juliana y listas para … Sigue leyendo →

Publicado en Primer plato Etiquetado como ParaPrincipiantes!, Sopitas y Cremas

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