No saber qué hacer de comida a las dos de la tarde y la familia llega en media hora… Ojeada a la nevera, uy una bolsa de Juliana. Se avecina una sopa. Por lo menos el primer plato se va … Sigue leyendo
Sopa de verduras al curry suavito
Archivo de la etiqueta: Sopitas y Cremas
Sopa Mulligatawny #Asaltablogs
Antes de nada, para los que queráis saber algo sobre el juego de los Asaltablogs, una idea original de Conxy de Gastroandalusí y actualmente gestionada por la incombustible rockera Marga Postigo, de AzafranesyCanelas… pinchad AQUÍ Información sobre la receta de … Sigue leyendo
Sopa de verduras #Asaltablogs
Cita mensual con el Asaltablogs. Enero es el mes de las dietas, y el blog víctima de los “asaltablogs” es LasRecetasDeBlinky, si pincháis en el enlace encontraréis las ideas de Blanca, una ATS que cocina todo lo que se le … Sigue leyendo
Sopa de brócoli con almejas
Las almejas gustan, el vino blanco y las patatas también… el brócoli ya cuesta más, al menos en mi casa tiene bastantes enemigos. Para iniciar una cruzada reivindicativa de las bondades del pobre vegetal, he recuperado una receta del cocinero … Sigue leyendo
Caldo de pescado para sopita
El caldo de pescado es un elemento absolutamente indispensable del cajón del congelador. Podríamos decir que representa un pequeño esfuerzo que proporciona unas cuantas ayudas a lo largo del mes. Tener un caldito de pescado para arroces o sopitas nocturnas … Sigue leyendo
Parmentier con foie y tartufata
Probé este plato en el restaurante L’Ostia (en La Barceloneta) y me encantó. Imagino que debe ser un homenaje a Monsieur Parmentier, personaje al que Europa tiene que agradecer su acérrima defensa de la patata. Es una receta factible y … Sigue leyendo
Sopa de sandía, tomate y albahaca
Es el año de la sandía? pues no sé, tal vez. No puedo resistirme a esta receta. Sí me resisto a llamarle gazpacho. No es invención mía, es vista en el blog reCocinero de Javi López que tiene una forma … Sigue leyendo
Sopa de tomate y albahaca
A soñar con el verano. La playa, bañador, sandalias, sombrero de paja, patatas fritas que saben a gloria después del baño, sombrilla, libros que leeremos, siestas, gin-tonics antes de cenar, mosquitos… bueno, estos últimos no entran en el sueño! La … Sigue leyendo
Sopa juliana rápida
Una sopa que viene cosechando un éxito total. Todo gracias a las verduras frescas envasadas en bolsa, esas que desde hace tiempo encontramos en casi todos los supermercados. Abres la bolsa, todas las verduritas limpias, cortadas en juliana y listas para … Sigue leyendo
