En la pescadería. Oteando qué comprar… y ahí está un espectacular salmón que triunfa entre la clientela. Yo iba con otra idea, pero el salmón dice: «llévame que no te arrepentirás!». Y así, cambié de rape a salmón cuando fue … Sigue leyendo
Va de huevos
Via AnimiCausa
Los hierves, les quitas la cáscara y los pones a enfríar en esas cápsulas
Y los sirves. Solo por ver la cara de los niños ya vale la pena!
Ensalada para ir preparando la llegada de la primavera. Para que la lechuga invada nuestras vidas. Para dar a los espárragos la oportunidad de lucirse. Para demostrar maestría haciendo un huevo mollet. Para sentir que comemos sanote y para añadir … Sigue leyendo
Hay un millón de fórmulas para los socorridos macarrones. Triunfa la salsa de tomate, es cierto. Resulta difícil quitarle el puesto número uno, pero hay días en los que deberíamos dar una oportunidad a otras ideas. La receta está plasmada … Sigue leyendo
Para lucir hay que sufrir. No es broma, esta receta cumple esa máxima. Vaya por delante esta observación: receta no apta para militantes anti-grasa. Ya sé que empezar un post poniendo la proa a un amplio sector cocineril resulta un … Sigue leyendo
La cocina ideal de: abuelita campestre. Su hijo que vive en la ciudad le ha cambiado el grifo por uno más moderno y su nuera le ha regalado una espátula de silicona. El fontanero ha dejado el grifo antiguo, ya … Sigue leyendo
Originalmente publicado en ONCE UPON A CAKE:
Los Nacked cakes son literalmente pasteles desnudos, sin fondants ni coberturas de ninguna clase; Están pegando fuerte en EEUU desde hace tiempo, que ya sabemos, siempre van por delante en tendencias nupciales, y…
Lo sé, me despierto tarde. El mundo ha sido inundado de buñuelos y me entero la última. Resulta que es Cuaresma y toca buñuelos, aunque como son de viento valen para todas las fiestas. No asustarse con la cantidad de … Sigue leyendo
A veces, en las recetas de cocina hay frases de una crueldad difícil de adjetivar. La receta pide que le saques el corazón… a la manzana. Te pones en plan animísta. Piensas en la pobre manzana a punto de ser … Sigue leyendo
Básicos de los dulces caseros. Ahí es donde encontramos esta salsita que redondea un montón de postres, desde una tarta Tatin, en todas sus modalidades, hasta una de chocolate. Y una vez que la tengas hecha y la pruebes… se te … Sigue leyendo
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