Confieso desde ya que esta receta está dirigida a principiantes que quieren evitar a toda costa meterse en la cocina, sacar una sartén y freír «carne rebozada». Los motivos de esa aversión son varios, por ejemplo: los fritos horrorizan a … Sigue leyendo
Cada mes participo en dos retos culinarios, para mi son más un juego que otra cosa, es una manera de estar en contacto con el trabajo de otros blogueros y disfrutar o sorprenderme de la cocina que se traen entre … Sigue leyendo
Me da igual que haga frío o calor, los guisos salseros molan. Y si además uno es panarra confeso, no se puede vivir sin ellos. Esta receta es como del «abc» de la olla rápida, por cierto creo que antes … Sigue leyendo
Esta mayo pasado estuvimos en boda en el Maresme y como bien dicen… Pel Maig cad dia un raig! Sufrimos hasta el último minuto pero al final la lluvia nos dio una tregua y Alba pudo llega guapísima acompañada de su sobrina y su hija hasta el amor de su vida! Muchas gracias Alba y […]
a través de ALBA & ALFREDO — ONCE UPON A CAKE
Septiembre es volver. Volver a las rutinas, unas agradables y otras inevitables. Entre las primeras se encuentra el retomar la actividad asaltabloguera o lo que es lo mismo… participar en el juego más locatis de la blogosfera, para los que … Sigue leyendo
En mi modesta opinión los bizcochos son de las mejores opciones para el momento café, té o chocolate. Pero a veces, hay que dar una vuelta de tuerca a lo sencillo, y logramos pequeños placeres extra. Es lo que vendría … Sigue leyendo
¿Son pastelillos? ¿Son bocaditos? ¿Son fáciles? ¿Son preparables con antelación? ¿Son baratitos? ¿Te hacen quedar bien? ¿Valen para una cena? ¿Son la estrella del aperitivo? ¿Acompañados con salsita? ¿Con ensalada? ¿Con panecillos? ¿Sin panecillos?… SÍ a TODO!!! Ingredientes (para 6 … Sigue leyendo
Para lucirse con muy poca cosa. Las berenjenas se alían con nosotros para hacer de estructura a modo de placas que sostienen un relleno un tanto particular. Amalgama de ingredientes que no nos arruinan el bolsillo y de resultado sorprendente. … Sigue leyendo
En la línea de platos veraniegos, esta pasta con gambas me ha venido la mar de bien para cumplir con gusto la propuesta de Pep alias Masamadre del blog ElTioPep que tiene por objeto agradecer a nuestra actual Jefa de Operaciones … Sigue leyendo
El Romesquet es un caldo elaborado con ingredientes que coinciden en parte con la salsa romesco, es básicamente para guisar pescado o marisco, pero también acepta a las patatas y alguna que otra carne… «Yo… he visto cosas que vosotros no … Sigue leyendo
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