Cita mensual con el Asaltablogs. Enero es el mes de las dietas, y el blog víctima de los «asaltablogs» es LasRecetasDeBlinky, si pincháis en el enlace encontraréis las ideas de Blanca, una ATS que cocina todo lo que se le … Sigue leyendo
La coca veloz es ese bizcocho que nos resuelve una merienda imprevista. O un compromiso con los niños, cuando te dicen a las nueve y media de la noche que al día siguiente han de llevar algo al cole porque … Sigue leyendo
Las almejas gustan, el vino blanco y las patatas también… el brócoli ya cuesta más, al menos en mi casa tiene bastantes enemigos. Para iniciar una cruzada reivindicativa de las bondades del pobre vegetal, he recuperado una receta del cocinero … Sigue leyendo
Intensa necesidad de poner en la mesa un pescadito que nos entre suavemente, sin alharacas, sin parafernalia, sin grasa alguna, sin miedo a una digestión peliaguda, sin gran esfuerzo en la preparación, con el único requisito de la máxima frescura … Sigue leyendo
Escribo desde el entusiasmo, la sorpresa y la alegría. Sí, este año el roscón de Reyes va a dejar a la familia completamente epaté, a juzgar por la cara del «abogado» al desayunarse un trozo del roscón en pruebas, hecho siguiendo … Sigue leyendo
Un Feliz Año Nuevo para todos los que os acercáis al blog! Desde el minuto 00:00 de 2016 os deseo lo mejor para este año que comienza, que se cumplan todas vuestras expectativas, que haya Paz y Amor en el … Sigue leyendo
Es hora de abrir los regalos en la cueva de los Asaltablogs. El Amigo Invisible se descubre, por fin sabemos quién nos ha estado revolviendo (con cariñín) la cocina y Amalia, del blog «Cuadernosdecocina», ahora sabe que mi asalto-regalo es … Sigue leyendo
A estas alturas del año más de uno anda con el monotema de las comidas navideñas y la idea de los atracones ronda por las cabezas. Pero, ¿es necesario limitarse a los pavos rellenos, los capones, los langostinos…? ¿Por qué … Sigue leyendo
Es una receta de «piensa en verde» pero sin pasarse. Es una tortilla con un aura de ligereza y frescura encantadora. Confirmo que para las berenjenas el aceite no es fundamental, hay otras fórmulas que esquivan la fritangitis. Ingredientes 1 … Sigue leyendo
Si tuviera el ego un poco más subido las llamaría rosquillas de Alcalá, pero no me atrevo, porque siempre he creído que eran de la pastelería Mallorca de Madrid, y no tenía ni idea que eran típicas de Alcalá de … Sigue leyendo
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