Es posible hacer un ragú en 45 minutos? Si es de pollo, sí! Está claro que un pobre pollito acabaría hecho papilla después de 3 ó 6 horas haciendo chup chup en la cazuela por muy fuego lento que se … Sigue leyendo
Ragú blanco de pollo con pasta
Archivo del Autor: retceteras
Tarta de manzana, rosas y tomillo
Hoy ni dietas ni dietos, tarta! Hoy dulce pero no empalagoso. Hoy manzanas. Hoy rosas. Hoy tomillo. Uoops! pronto es San Valentín. Día de los Enamorados… de lo que sea. En Retceteras lo que enamora hoy es el aroma del … Sigue leyendo
Cuscús con verduras a la plancha y yogur con especias
Intentando mantener la linea de recetas sencillas pero que alegren la vista y los sentidos, encuentro esta receta de verduras que acompañarán a un cuscús y que se redondea con una salsa conocidísima. Hasta aquí todo normal. Pero si os … Sigue leyendo
Cómo hacer berenjenas refrescantes
Al pensar en las berenjenas la primera sensación que nos asalta es la del punto picantón y amargo que las caracteriza. Luego viene la pereza al pensar en el mucho aceite que absorben, se te van yendo las ganas de … Sigue leyendo
Sopa de verduras #Asaltablogs
Cita mensual con el Asaltablogs. Enero es el mes de las dietas, y el blog víctima de los «asaltablogs» es LasRecetasDeBlinky, si pincháis en el enlace encontraréis las ideas de Blanca, una ATS que cocina todo lo que se le … Sigue leyendo
Coca veloz
La coca veloz es ese bizcocho que nos resuelve una merienda imprevista. O un compromiso con los niños, cuando te dicen a las nueve y media de la noche que al día siguiente han de llevar algo al cole porque … Sigue leyendo
Sopa de brócoli con almejas
Las almejas gustan, el vino blanco y las patatas también… el brócoli ya cuesta más, al menos en mi casa tiene bastantes enemigos. Para iniciar una cruzada reivindicativa de las bondades del pobre vegetal, he recuperado una receta del cocinero … Sigue leyendo
Lomos de merluza a la sencilla
Intensa necesidad de poner en la mesa un pescadito que nos entre suavemente, sin alharacas, sin parafernalia, sin grasa alguna, sin miedo a una digestión peliaguda, sin gran esfuerzo en la preparación, con el único requisito de la máxima frescura … Sigue leyendo
Roscón de Reyes mágico
Escribo desde el entusiasmo, la sorpresa y la alegría. Sí, este año el roscón de Reyes va a dejar a la familia completamente epaté, a juzgar por la cara del «abogado» al desayunarse un trozo del roscón en pruebas, hecho siguiendo … Sigue leyendo
Feliz Año Nuevo!
Un Feliz Año Nuevo para todos los que os acercáis al blog! Desde el minuto 00:00 de 2016 os deseo lo mejor para este año que comienza, que se cumplan todas vuestras expectativas, que haya Paz y Amor en el … Sigue leyendo
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