Va de vasos! quién más quién menos pasamos el verano yendo y viniendo a la nevera vaso en mano ya sea con agua fresca, con limonada, naranjada, sangría, té helado, infusiones variadas, café con hielo, refrescos, granizados de fruta fresca, … Sigue leyendo
Proponer un chef y recrear o inspirarse en su trabajo es el objetivo de CookingTheChef una idea estupenda de Aisha&April que han logrado meter a un buen puñado de blogueros cocineros en este «fregao» en el que creo estamos aprendiendo mucho … Sigue leyendo
Rizar el rizo o hacer un bucle, es lo que vais a encontrar en esta receta. Este mes la fortuna ha llevado al Asaltablogs a revolver en la cocina de MªTeresa del blog Coses&Cosetes y allí me he encontrado con el … Sigue leyendo
Picar, remojar, mezclar, enharinar, freír… y bitoques listos. Y qué es un bitoque? pues lo que nuestras madres y abuelas llamaban filetes rusos, vete a saber porqué (he buscado el significado y… mejor no quieras pinchar aquí) Y lo que … Sigue leyendo
Martha Stewart la puso de moda de la mano de Vefa Alexiadou, y hoy recupero esta tarta vistosilla y de fácil elaboración. Hubo una época en que medio mundo horneaba esta tarta pero por lo visto ha caído en desuso … Sigue leyendo
Hacer marmitako por lo menos una vez al año, o más veces porque el Bonito del Norte lo merece. Además es un guisito agradecido, que te pone buena nota en la carrera de cocinero o cocinillas o papás y mamás … Sigue leyendo
Creí que jamás me animaría a hacer un pastel de pan de molde, me recuerda a esas recetas colegiales que triunfaban entre algunas mamis esforzadas que preparaban los picnics de final de curso, en los que cada cual llevaba alguna … Sigue leyendo
Pedir unas bravas siempre es una incógnita… nunca sabes si la salsa será remotamente parecida a lo que esperas; si picará, si será ketchup con mayonesa, si será casera o de bote… pues eso, pura incógnita. Para añadir más misterio … Sigue leyendo
Rosas y libros, libros y rosas… es Sant Jordi. Uno de los días del año más bonitos para andar por Barcelona, el «ambientillu» que se respira es el amor por los libros, el amor que está en el aire en … Sigue leyendo
Según el calendario de pescados y mariscos… comienza la temporada de las sardinas. Pero freír sardinas en casa es hostilizar el karma en la cocina. Ese aromita a pescado frito, que tanto inspira cuando estás en la calle, es un … Sigue leyendo
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