Siempre es un placer participar en el loquísimo reto propuesto por la bloguera Conxy de Gastroandalusí. Estamos en la II Temporada, y creo que a todos los «Asaltablogs» nos ha hecho mucha gracia poder asaltar a un bloguero que da … Sigue leyendo
Pan chino que no sé si un chino lo reconocería, pero igual sí. Da lo mismo, está blandito, rico, tirando a dulce y te lo quitan de las manos! No tiene misterio hacerlo, te sorprende en sus dos facetas (solo … Sigue leyendo
Oficialmente no es fiesta pero en Catalunya es más que fiesta! Se respira el ambiente de la primavera, del amor a las flores, del Amorrr de los chicos a las chicas, de las chicas a los chicos, de los «pápas» … Sigue leyendo
Señoras y señores, hay que ir pensando en poner la mesa en el jardín, terraza o en el picnic! Unos globos, guirnaldas… un gramófono? Por qué no! Una alternativa a los bocatas envueltos en papel de aluminio. Nos agenciamos un … Sigue leyendo
Aliñar en términos taurinos es preparar al toro para una suerte, de forma sobria y sin adorno ni intención artística. Eso es lo que vamos a hacer con unas aceitunas de color negro zaino, por seguir con la terminología taurina. … Sigue leyendo
Para quedarse embobaditos mirando como se bate un huevo, como cae el chocolate o como se machaca una pechuga! Ahora el chocolate Y por último … la pechuga Qué… ya hay hambre? Si queréis ver más en la … Sigue leyendo
Sí, peras en dulce, con el bañito de azúcar que les vamos a dar hasta las más sosaina se convierte en un «bonbonshito» que se dejará acompañar con un helado de fresa, con frutos del bosque, con menta picada, con … Sigue leyendo
Cuanta felicidad reparte el arroz. Cada vez que lo preparo pienso lo mismo, podría comerlo todos los días, no me cansa. Empiezo dando las gracias al arroz por existir y a la «Ruski» por compartir esta receta fantástica que me … Sigue leyendo
Observar es una actividad productiva, acumulamos información casi sin querer y nunca se sabe cuando la vas a utilizar. Eso es lo que ha debido de pasar en esta cocina. Es viejita, pero con la ayuda de lo anterior, algo … Sigue leyendo
Un guiso que requiere mimitos. Tiene la virtud de aceptar la personalidad de quien lo cocina. Por qué? pues porque ahí se puede demostrar la capacidad de saber equilibrar las patatas con la salsa… casi ná! En el País Vasco … Sigue leyendo
retceteras.com 