Amapooola, lindísima amapooola… como puedes tu vivir tan sooola. A cantar te pones cuando sale este bizcocho del horno, que jugosón, que croustillant, que aroma, que sabrosón, que que que se lo acaban de comer en una sentada!!! La receta viene … Sigue leyendo
Es una «martinberasateguiada»sacada de uno de sus libros con recetas de fácil ejecución y resultados bastante majos. La merluza escabechada es una buena solución para los que van con prisas locas pero les gusta comer cosas ricas, no lleva ingredientes … Sigue leyendo
¿Os acordáis de la película «Chef» de Jon Favreau? ¿y del sandwich cubano? Pues Roy Choi fue el chef asesor de técnica culinaria de la comida callejera, no en vano es un pequeño rey de las food truck en EEUU … Sigue leyendo
No saber qué hacer de comida a las dos de la tarde y la familia llega en media hora… Ojeada a la nevera, uy una bolsa de Juliana. Se avecina una sopa. Por lo menos el primer plato se va … Sigue leyendo
¿Puede un bizcocho de pistacho llevar a la desesperación? ¿y de rebote llevarnos a cocinar espárragos?… pues sí! Si estás asomándote a la cocina de Ferràn Adrià haciéndote la chula con un sifón patatero que nunca has utilizado, que pensabas … Sigue leyendo
En otra vida creo que fui valenciana o china, el arroz me gusta mucho, qué digo mucho?muchísimo! Pensando en cuál es el arroz más recurrente en casa, esta sopa sería la ganadora, es de las que no cansa. Tiene cualidades … Sigue leyendo
¿Están locos los dueños de perros o gatos? A veces un poco, porque hacer galletas para tu mascota es una vuelta de tuerca del buen trato animal. Los que tengáis perro es probable que sonriáis al ver la receta y … Sigue leyendo
Dejaremos la sofisticación para otro momento, a veces volver a los clásicos es lo que te pide el cuerpo. Primero hay que dominar las tradiciones para pasar a las innovaciones. Y recrear sabores que antes te impresionaron siempre resulta agradable, … Sigue leyendo
Los americanos son gente que no se enredan, van a lo práctico. Imaginemos un desayuno en la cocina de una familia de New York o de una granja de Oregon. Noah, batidora en mano haciendo la mezcla para las tortitas … Sigue leyendo
Las bodas son bonitas, son amor, son emoción, son dos familias que se unen, pero no nos engañemos, también son un montón de cosas más muy muy divertidas y muy muy verdad verdadera. – Si estás solter@, vas a la boda dispuestísimo a ligar! – A la segunda copa empieza el momento “Cuore”; el despelleje […]
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